Мікс салату, айсберг ,томати, огірок, морква, редис ,зелена цибуля під соусом Вінегрет

Класичний хумус з яйцем в японському маринаді та свіжим огірком. Подаємо з нашим свіжоспеченим хлібом.

Томатний хумус з креветками, томатами чері та зеленим маслом. Подаємо з нашим свіжоспеченим хлібом.

Мікс салату, айсберг, томати, крутони, пармезан, лосось власного посолу та соус із ферментованого лимона Маєра та вершків з анчоусами.

Мікс салату, айсберг, томати, крутони, пармезан, курка гриль. Особлива увага на соус-із ферментованого лимона Маєра та вершків з анчоусами.

Готуємо з соусом із ферментованого лимона Маєра та вершків з анчоусами.

Зелений салат з цукіні, анчоусами та томатами
з руколою.

Мікс салату, соус з манго, томати чері, мариновані креветки, сир філадельфія власного виробництва, руккола, бальзамічний крем власного виробництва.

Слайси ніжної телячої вирізки, на підложці з соусу папріка-горіх та тертим пармезаном.

Сири власного виробництва: чедер ,камамбер, гауда, гауда з трюфілем.
Подається з медом та горіхами.

Идеальний баланс рослинної енергії, корисних жирів та тонкого смаку. Подається з мусом із фети та зеленим маслом.

Вершковий паштет з курячої печінки, ягідний соус із додаванням деміглясу, цибулевий джем на червоному вині, мигдаль. Подається з грінками.

Огірки, помідори, маринована цибуля Марс.

Асорті м'ясних делікатесів, приготованих виключно нами: ростбіф, індичка сувід , буженина, домашні ковбаски. Подається з тостами та 2-ма соусами: сальсою та гірчицею.

Тост з білого хлібу з грецьким йогуртом, мариновані цукіні, томати, сир страчателла з власної сироварні, рукола  з додаванням анчоусів та пластівців мигдалю.

Тост білого хлібу з крем-сиром Філадельфія та слабосолоним лососем маринованим з бренді  Sandeman.

Тост білого хлібу з крем-сиром Філадельфія та ростбіфом власного виробництва та печеними перцями.

Тост білого хлібу з запеченой мацарелою та пікантною аджикою власного виробництва.

Хрусткий хліб із соковитою індичкою пастрамі, свіжим огірком і листям салату. Доповнений ніжними томатами чері, соусом «Цезар», пікантним чилі-маслом та ароматним зеленим маслом — яскравий і збалансований смак у кожному шматочку.

Класичний борщ з ростбіфом. Загальний час приготування-8 годин. Подається з тостами та грецьким йогуртом.

Класичний борщ з квасолею. Подається з грецьким йогуртом та тостами.

Холодний суп з домашнім майонезом та грецьком йогуртом.

Віденський шніцель з телятини подається з сезонним салатом.

Ідеально маринована куряча грудка, приготована на грилі.

Віденський шніцель з курки. З сезонним салатом.

Стейк індички під соусом з сиру Стілтон з пряним кус-кусом.

Національна британська страва. Шматочки ніжного курячого філе приготовані за особою рецептурою, з додаванням спецій у вершково-томатному соусі (смажена цибуля, імбир, часник, томатний сік, вершки, кінза, зіра, гарам масала). Подаємо разом з рисом Басматі та рубленою петрушкою.

Боул з чорним рисом, маринованим тунцем гриль та свіжими овочами.

Стейк лосося запечений на грилі.

Половинка курча, приготоване методом су-від. Запечений під гірчично-медовою карамеллю.

Свинячі реберця, мариновані в імбирно-медовому соусі.

Комфорт-фуд у кращому виконанні: ідеальні pippe rigate в вершково-сирному соусі з тягучим сиром і шматочками хрумкого копченого бекону. Американська класика, яку неможливо не любити.

Легкий і водночас насичений боул: кремовий мус із сиру фета, ароматного чорного рису, міксу свіжих салатів й соковитих томатів чері. Доповнений ніжними креветками, відвареним яйцем, пікантним чилі, хрумким арахісом, кунжутом та заправлений оливковою олією.

Томлена яловичина. Неймовірна ніжна та соковита. Подаємо з полентою, яку готуємо з нашими сирами

Вишукане поєднання мусу із сиру фета, чорного рису та свіжого салатного міксу з авокадо. Лосось гравлакс додає делікатної солоності, а чилі, арахіс і кунжут створюють яскравий акцент. Заправлено оливковою олією та доповнено відвареним яйцем.

Ідеально замаринована та приготована на грилі дорадо з овочами су-від (брокколі, морква та цвітна капуста) та апельсиновим соусом Голландез

Ситний боул із ніжним хумусом, чорним рисом, скибочками індички пастрамі гармонійно поєднуються з болгарським перцем, пікантним чилі, арахісом та кунжутом. Легка заправка вінегрет і відварене яйце завершують страву, додаючи балансу смаку.

Булочка власного виробництва, куряча котлета, манговий майонез, цибуля, огірок, томати соус стілтон. Подається з картоплею фрі та соусом.

Булочка власного виробництва, котлета з телятини, сири власного виробництва чедер та стілтон, свіжі томати, айсберг, соус дзадзикі . Подається з картоплею фрі.

Булочка власного виробництва, котлета з телятини, сир камамбер власного виробництва, свіжі томати, джем з цибулі , айсберг, домашній майонез. Подається з картоплею фрі.

Булочка власного виробництва, котлета з телятини  , сир чедер з власної сироварні, свіжі томати, мариновані огірки, цибуля, беконний мармелад, айсберг, соус томатний, соус майонез . Подається з картоплею фрі.

БЕЗ картоплі фрі; 

Булочка власного виробництва, котлета з телятини, сир чедер з власної сироварні, свіжі томати, мариновані огірки, цибуля, беконний мармелад, айсберг, соус томатний, соус майонез.

Булочка власного виробництва, рвана свинина, сир чедер з власної сироварні, свіжі томати, мариновані огірки, цибуля, айсберг, рукола, соус bbq, соус медово-гірчичний  . Подається з картоплею фрі.

Булочка власного виробництва, котлета з курки, сир чедер власного виробництва, соус карі, мариновані цукіні, маринований імбир. Подається з картоплею фрі.

Булочка, грецький йогурт, аджика, айсберг, томат, підпалена цибуля Стерлінг, томлена телятина (18 годин), кінза.

Булочка власного приготування з кунжутом, айсберг, томат, мариновані тигрові креветки, креветочний соус з листями лайму та лемонграсом, мариновані цукіні. Подається з картоплею фрі, соусом.

Красива та апетитна класика- стейк Ковбой на кістці.

Наш найніжніший та м'який стейк, обсмажений на грилі.

Свиняча корейка на кісці. Маринад — імбир, соєвий соус, часник, паста карі.

Від Гордона Рамзі.

Стейк з діафрагмальної частини бичка. Має яскравий смак, ніжну текстуру.

Ідеально замариновані та професійно приготовлені  ребра. Подаємо з кукурудзою.

Ребра,домашні ковбаски, стейк зі свинини, курча, картопля Grill, солоні огірки.

Свіжий салат з томатами, огірками та ароматною зеленню

Запечена шайба камамбера з пряною грушею, медом, карамелізованими волоськими горіхами та трюфельним маслом.

Сир халумі гриль з роменом, ананасом, чері та соусом мухамара.

В'ялена курка зі спеціями.

Смачна закуска до пива

Надзвичайно смачний сир халумі з нашої сироварні. Підкопчений. 

Картопля фрі з сиром
та соусом грейві на основі пряного курячого демігляса та вершкового масла.

Картопля фрі з рваною свининою, сиром та соусом bbq.

Картопля фрі під соусом грейві з сиром та смаженою цибулею.

Пастрамі з індички, jerky з курки, халумі копчений.

Класичний сирний десерт на основі вершкового сиру Філадельфія, подається з карамеллю та полуничним топінгом.

Шоколадний десерт з рідкою серединою з чорного шоколаду , подається з кулькою вершкового морозива

Чізкейк з рікоти власного виробництва, вишневе кулі, мигдаль, м'ята, цедра лимону.

Класичний шоколадний десерт  з насиченим шоколадним смаком, хрусткою скоринкою зверху та вологою, щільною, іноді тягучою текстурою всередині.