Класичний борщ з ростбіфом. Загальний час приготування-8 годин. Подається з тостами та грецьким йогуртом.

Класичний борщ з квасолею. Подається з грецьким йогуртом та тостами.

Холодний суп з домашнім майонезом та грецьком йогуртом.

Пряний курячий бульйон із сичуанським перцем, пшеничною лапшою, маринованим яйцем(карамель, водорості комбу, стружка тунця, соєвий соус), курчам, масло чілі, шпинат, кінза.

Мікс салату, айсберг ,томати, огірок, морква, редис ,зелена цибуля під соусом Вінегрет

Класичний хумус з яйцем в японському маринаді та свіжим огірком. Подаємо з нашим свіжоспеченим хлібом.

Томатний хумус з креветками, томатами чері та зеленим маслом. Подаємо з нашим свіжоспеченим хлібом.

Мікс салату, айсберг, томати, крутони, пармезан, лосось власного посолу та соус із ферментованого лимона Маєра та вершків з анчоусами.

Мікс салату, айсберг, томати, крутони, пармезан, курка гриль. Особлива увага на соус-із ферментованого лимона Маєра та вершків з анчоусами.

Готуємо з соусом із ферментованого лимона Маєра та вершків з анчоусами.

Зелений салат з цукіні, анчоусами та томатами
з руколою.

Мікс салату, соус з манго, томати чері, мариновані креветки, сир філадельфія власного виробництва, руккола, бальзамічний крем власного виробництва.

Слайси ніжної телячої вирізки, на підложці з соусу папріка-горіх та тертим пармезаном.

Сири власного виробництва: чедер ,камамбер, гауда, гауда з трюфілем.
Подається з медом та горіхами.

Ферментована 21 день телятина вологою ферментацією. Маринується з вустричним соусом. Подається з печеними перцями, томатами кон-касе, апельсиновим айолі та бальзамічним кремом.

Вишуканий баланс сирої яловичої вирізки, пікантних каперсів, ніжного жовтка та хрусткої червоної цибулі. Ідеально як аперитив — для тих, хто цінує справжній смак!

Идеальний баланс рослинної енергії, корисних жирів та тонкого смаку. Подається з мусом із фети та зеленим маслом.

Вершковий паштет з курячої печінки, ягідний соус із додаванням деміглясу, цибулевий джем на червоному вині, мигдаль. Подається з грінками.

Асорті м'ясних делікатесів, приготованих виключно нами: ростбіф, індичка сувід , буженина, домашні ковбаски. Подається з тостами та 2-ма соусами: сальсою та гірчицею.

Огірки, помідори, маринована цибуля Марс.

Тост з білого хлібу з грецьким йогуртом, мариновані цукіні, томати, сир страчателла з власної сироварні, рукола  з додаванням анчоусів та пластівців мигдалю.

Тост білого хлібу з крем-сиром Філадельфія та слабосолоним лососем маринованим з бренді  Sandeman.

Тост білого хлібу з крем-сиром Філадельфія та ростбіфом власного виробництва та печеними перцями.

Тост білого хлібу з запеченой мацарелою та пікантною аджикою власного виробництва.

Біфштекс під соусом грейві та маринованою цибулею.

Біфштекс з телятини під 4 видами сира.

Віденський шніцель з курки. З сезонним салатом.

Стейк лосося запечений на грилі.

Національна британська страва. Шматочки ніжного курячого філе приготовані за особою рецептурою, з додаванням спецій у вершково-томатному соусі (смажена цибуля, імбир, часник, томатний сік, вершки, кінза, зіра, гарам масала). Подаємо разом з рисом Басматі та рубленою петрушкою.

Половинка курча, приготоване методом су-від. Запечений під гірчично-медовою карамеллю.

Свинячі реберця, мариновані в імбирно-медовому соусі.

Комфорт-фуд у кращому виконанні: ідеальні pippe rigate в вершково-сирному соусі з тягучим сиром і шматочками хрумкого копченого бекону. Американська класика, яку неможливо не любити.

Булочка власного виробництва, куряча котлета, манговий майонез, цибуля, огірок, томати соус стілтон. Подається з картоплею фрі та соусом.

Булочка власного виробництва, котлета з телятини  , сир чедер з власної сироварні, свіжі томати, мариновані огірки, цибуля, беконний мармелад, айсберг, соус томатний, соус майонез . Подається з картоплею фрі.

Булочка власного виробництва, котлета з телятини, сири власного виробництва чедер та стілтон, свіжі томати, айсберг, соус дзадзикі . Подається з картоплею фрі.

БЕЗ картоплі фрі; 

Булочка власного виробництва, котлета з телятини, сир чедер з власної сироварні, свіжі томати, мариновані огірки, цибуля, беконний мармелад, айсберг, соус томатний, соус майонез.

Булочка власного виробництва, котлета з курки, сир чедер власного виробництва, соус карі, мариновані цукіні, маринований імбир. Подається з картоплею фрі.

Булочка власного виробництва, котлета з телятини, сир камамбер власного виробництва, свіжі томати, джем з цибулі , айсберг, домашній майонез. Подається з картоплею фрі.

Булочка власного виробництва, рвана свинина, сир чедер з власної сироварні, свіжі томати, мариновані огірки, цибуля, айсберг, рукола, соус bbq, соус медово-гірчичний  . Подається з картоплею фрі.

Булочка, грецький йогурт, аджика, айсберг, томат, підпалена цибуля Стерлінг, томлена телятина (18 годин), кінза.

Булочка власного приготування з кунжутом, айсберг, томат, мариновані тигрові креветки, креветочний соус з листями лайму та лемонграсом, мариновані цукіні. Подається з картоплею фрі, соусом.

Красива та апетитна класика- стейк Ковбой на кістці.

Наш найніжніший та м'який стейк, обсмажений на грилі.

Свиняча корейка на кісці. Маринад — імбир, соєвий соус, часник, паста карі.

Ребра,домашні ковбаски, стейк зі свинини, курча, картопля Grill, солоні огірки.

Свіжий салат з томатами, огірками та ароматною зеленню

Гаряча пательня з 4 видів фірмових сирів: камамбер, качота, колбі, стілтон з грейпфрутовим джемом та трюфельним маслом.

Запечена шайба камамбера з пряною грушею, медом, карамелізованими волоськими горіхами та трюфельним маслом.

В'ялена курка зі спеціями.

Смачна закуска до пива

Надзвичайно смачний сир халумі з нашої сироварні. Підкопчений. 

Сир халумі в хрусткій паніровці подається з соусом на вибір.

Шматочки курячого філе, маринованого в японських сухарях панко.

Картопля фрі з сиром
та соусом грейві на основі пряного курячого демігляса та вершкового масла.

Картопля фрі з рваною свининою, сиром та соусом bbq.

Картопля фрі під соусом грейві з сиром та смаженою цибулею.

Пастрамі з індички, jerky з курки, халумі копчений.

Крильця, смажені

Класичний сирний десерт на основі вершкового сиру Філадельфія, подається з карамеллю та полуничним топінгом.

Шоколадний десерт з рідкою серединою з чорного шоколаду , подається з кулькою вершкового морозива

Три кульки морозива на вибір: пломбір чи шоколадне. Подається з  полуничним топінгом та горішками.

Чізкейк з рікоти власного виробництва, вишневе кулі, мигдаль, м'ята, цедра лимону.