Тост з білого хлібу з грецьким йогуртом, мариновані цукіні, томати, сир страчателла з власної сироварні, рукола  з додаванням анчоусів та пластівців мигдалю.

Тост білого хлібу з крем-сиром Філадельфія та слабосолоним лососемма маринованим з бренді  Sandeman.

Тост білого хлібу з крем-сиром Філадельфія та ростбіфом власного виробництва та печеними перцями.

Тост білого хлібу з запеченой мацарелою та пікантною аджикою власного виробництва.

Слайси ніжної телячої вирізки, під соусом папріка-горіх та тертим пармезаном.

Мікс салату, айсберг ,томати, огірок, морква, дайкон, зелена цибуля під соусом Вінегрет

Мікс салату, айсберг, томати, крутони, пармезан, курка гриль. Особлива увага на соус-із ферментованого лимона Маєра та вершків з анчоусами. 

Мікс салату, айсберг, томати, крутони, пармезан,лосось власного посолу та соус із ферментованого лимона Маєра та вершків з анчоусами.

Готуємо з соусом із ферментованого лимона Маєра та вершків з анчоусами.

Идеальний баланс рослинної енергії, корисних жирів та тонкого смаку. Подається з мусом із фети та зеленим маслом.

Ферментована 21 день телятина вологою ферментацією. Маринується з вустричним соусом. Подається з печеними перцями, томатами кон-касе, апельсиновим айолі та бальзамічним кремом.

Сири власного виробництва: чедер, качотта, камамбер, раклет з медом та горіхами.

Асорті м'ясних делікатесів, приготованих виключно нами: ростбіф, індичка сувід , буженина, домашні ковбаски. Подається з тостами та 2-ма соусами: сальсою та гірчицею.

Зелений салат з цукіні, анчоусами та томатами
з руколою.

Вершковий паштет з курячої печінки, ягідний мус із додаваннямдеміглясу, цибулевий джем на червоному вині, мигдаль. Подається з грінками.

Мікс салату, соус з манго, томати чері, мариновані креветки, сир філадельфія власного виробництва, руккола, бальзамічний крем власного виробництва.

Пряний курячий бульйон із сичуанським перцем, пшеничною лапшою, маринованим яйцем(карамель, водорості комбу, стружка тунця, соєвий соус), курчам, масло чілі, шпинат, кінза.

Гороховий суп з крафтовим сиром власного виробництва качотта та колбі, свіжим зеленим горошком та зеленим маслом.

Боул з авокадо, зеленою гречкою, томатним хумусом, свіжими овочами та едамаме.

Халумі трюфельний з салатом Ромен на грилі, каперсами, чері то трюфельним медом.

Холодний суп з домашнім майонезом та грецьком йогуртом.

Класичний борщ з ростбіфом. Загальний час приготування-8 годин. Подається з тостами та грецьким йогуртом.

Традиційна англійська перша страва. З шинкою, сирними крутонами та томленою 6 годин цибулею.

Класичний борщ з квасолею. Подається з грецьким йогуртом та тостами.

Біфштекс з телятини під 4 видами сира.

Біфштекс під соусом грейві та маринованою цибулею.

Стейк індички під соусом з сиру Стілтон з пряним кус-кусом.

Віденський шніцель з курки. З сезонним салатом.

Віденський шніцель з телятини подається з сезонним салатом.

Національна британська страва. Шматочки ніжного курячого філе приготовані за особою рецептурою, з додаванням спецій у вершково-томатному соусі (смажена цибуля, імбир, часник, томатний сік, вершки, кінза, зіра, гарам масала). Подаємо разом з рисом Басматі та рубленою петрушкою.

М'ясна запіканка. З соусом грейві та сиром,  на основі бульйону з азійським вином.

Стейк зі стегна індички, маринований у нашому йогурті з додаванням ялівцю, імбиру та часнику.

Ідеально маринована куряча грудка, приготована на грилі. 

Половинка курча, приготоване методом су-від. Запечений під гірчично-медовою карамеллю.

Стейк лосося запечений на грилі. 

Свинячі реберця, мариновані в імбирно-медовому соусі.

Булочка власного виробництва, котлета з телятини, сир камамбер власного виробництва, свіжі томати, джем з цибулі , айсберг, домашній майонез. Подається з картоплею фрі та сезонним салатом.

Булочка власного виробництва, рвана свинина, сир чедер з власної сироварні, свіжі томати, мариновані огірки, цибуля, айсберг, рукола, соус bbq, соус медово-горчічний . Подається з картоплею фрі та сезонним салатом.

БЕЗ картоплі фрі та міні салата; 

Булочка власного виробництва, котлета з телятини, сир чедер з власної сироварні, свіжі томати, мариновані огірки, цибуля, беконний мармелад, айсберг, соус томатний, соус майонез.

Булочка власного виробництва, котлета з телятини, сир чедер з власної сироварні, свіжі томати, мариновані огірки, цибуля, беконний мармелад, айсберг, соус томатний, соус майонез . Подається з картоплею фрі та салатом за сезоном.

Булочка власного виробництва, котлета з телятини, сири власного виробництва чедер та стілтон, свіжі томати, айсберг, соус дзадзикі . Подається з картоплею фрі та сезонним салатом.

Булочка, грецький йогурт, аджика, айсберг, томат, підпалена цибуля Стерлінг, томлена телятина (18 годин), кінза.

Булочка власного приготування з кунжутом, айсберг, томат, мариновані тигрові креветки, креветочний соус з листями лайму та лемонграсом, мариновані цукіні. Подається з картоплею фрі, соусом та сезонним салатом.

Свіжий салат з томатами, огірками та ароматною зеленню

Запечена шайба камамбера з пряною грушею, медом, карамелізованими волоськими горіхами та трюфельним маслом.

Сир халумі гриль з роменом, ананасом, чері та соусом мухамара.

Наш найніжніший та м'який стейк, обсмажений на грилі.

Свиняча корейка на кісці. Маринад — імбир, соєвий соус, часник, паста карі.

Стейк з діафрагмальної частини бичка. Має яскравий смак, ніжну текстуру.

Ребра,домашні ковбаски, стейк зі свинини, курча, картопля Grill, солоні огірки.

Картопля фрі з сиром
та соусом грейві на основі пряного курячого демігляса та вершкового масла.

Шматочки курячого філе, маринованого в японських сухарях панко.

Картопля фрі з рваною свининою, сиром та соусом bbq.

Надзвичайно смачний сир халумі з нашої сироварні. Підкопчений. 

Пастрамі з індички, jerky з курки, халумі копчений.

В'ялена курка зі спеціями.

Крильця, смажені у темпурі, соус баффало із додаванням хойсін.

Шоколадний десерт з рідкою серединою з чорного шоколаду , подається з кулькою вершкового морозива

Три кульки морозива на вибір: пломбір чи шоколадне. Подається з  полуничним топінгом та горішками.

Чізкейк з рікоти власного виробництва, вишневе кулі, мигдаль, м'ята, цедра лимону.